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一年一度的元宵节将至,为保证节日期间食品安全,北京市东城区加大商超、餐饮店等销售的元宵、汤圆等节日食品的检查力度,确保群众度过欢乐、祥和的元宵佳节。
1月30日,东城区市场监管局东四街道所执法人员来到奥士凯物美朝菜店,对元宵、汤圆开展现场检查。
现场,执法人员检查了预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录落实情况,详细了解进货来源。对需冷冻储存的元宵,检查了是否按要求的温度储存销售,冷冻设备是否正常运行。
在散装元宵销售区域,执法人员抽查了部分从业人员的健康证明,同时提示商家,销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中,并加防尘盖,容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息,保障消费者对食品相关信息的知情权。
检查过程中,执法人员详细询问了今年元宵汤圆的进货和销售情况,提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆,避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。
随后,执法人员在现场随机抽取了部分元宵开展快速检测,主要检测了山梨酸等项目,检测未发现不合格食品。
东城区市场监管局相关负责人表示,春节前夕以来,东城区已经稳步开展了元宵节食品检查。在对预包装、散装元宵汤圆,糯米粉、黑芝麻等制作元宵的原料开展检查的同时,对现场滚粘成型、即时售卖的元宵也开展了检查,重点检查现场是否具备必要的设施设备,原料来源是否正规、是否在保质期内。要求从业人员持有效的健康证明,规范佩戴口罩、手套和发帽。结合实地检查,各所对元宵、汤圆类食品开展114例快速检测,检测未发现不合格食品。
此外,执法人员提示消费者,在购买元宵、汤圆类食品时,应从正规的销售场所或渠道购买,购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件,采购回家后也应在标签要求的条件下储存。元宵汤圆含油含糖量较大,老年人和儿童应少食,糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。